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須賀野美奈子 スパイス料理研究家 / ウェルネス専門家　

世界のスパイス料理と食文化を研究し、食を通じて健康を届けるウェルネス専門家。
アーティストの世界観を食で表現するスペシャリストとして
セブンネットショッピング限定アーティストオリジナル商品開発、イベントメニュー考案など、多方面で活躍中。

《生い立ち》
漁師の祖父から大自然の魅力と海の幸を教えられ、幼少期から包丁を握って魚を捌き、野山や畑の恵を食べて幼少期を育つ。
異国情緒あふれる長崎の豊かな食文化と、世界中を船で航海していた父のハイカラな食の嗜好から、海外の料理に魅了され、
独学でレパートリーの数を増やしていく。

東京藝術大学 Diversity on the Arts Project 6期生
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Works

【主な実績】
ソニー・ミュージックエンタテインメント/UNICORN・奥田民生/足立佳奈/
ビクターエンタテインメント/セントチヒロチッチ/
AKB48・小栗有以/SKE48/三菱グループ/九州電力/NBCあっぷるクッキング/ 他多数

• 2017年　　スパイスブランド「秘密のキッチン®︎」プロデュース
  
• 2017年 　　南山手「カフェレストランkizuna」びわカレー開発
  
• 2018年　　長崎市「GERDEN CAFFEE　NAGASAKI」メニュー開発
  
• 2018年　　南島原市 企画振興部 商工観光課「島原手延べそうめん」そうめんレシピ、フードスタイリング担当
  https://minamishimabara-somen.jp/recipe/
  
• 2019年　　福岡ダイキョーバリュー にて80種類以上のお惣菜メニュー監修、オリジナルクラフトコーラをはじめとする商品開発を行う。
  　　　　　「全国お弁当お惣菜大賞」受賞商品多数
  https://www.daikyo-plaza.jp/genre/11633/1.html
  
  
• 2021年　　ドルチェかき氷「熱捨netsusute 」オリジナルチャイブレンド開発
  
• 2023年　　森永製菓バレンタインキャンペーン、アーティストオリジナル商品開発、音楽フェスイベントメニュー開発、
  　　　　　 YouTube撮影用フードコーディネート、料理監修
• 2024年　　小栗有以（AKB48）様/Kose メイクアップミスト撮影フードスタイリング
  https://www.akb48.co.jp/about/members/detail?mid=180
  
  2024年　　Bistro NAOTO（ANTHEMリーダ）オリジナルクラフトコーラ開発、幻の名店町中華カレーの再現メニュー開発、イベントメニュー監修
• 2025年　　小栗有以（AKB48）様/カレンダー撮影フードスタイリング
  
  2025年　　Ryuichi”DRAGON”Nishida （アーティスト/ドラマー）オリジナルブレンドスパイス「DRAGON SPICE」開発/
  https://youtu.be/cgr5TyNrI0g?si=tAmmV6mhDRLfPQUF
  
• 2025年　　UNICORN 奥田民夫60祭「Let’sチリチリタミー」東京ガーデンシアター（有明）公式キッチンカーメニュー監修/
  　　　　　　UNICORN 奥田民生60祭「Let’s チリチリタミー」開催記念奥田民生監修 チリパウダー3種類/特設サイトレシピ考案
  https://7net.omni7.jp/general/005108/000000unicorn
  
• 2025年　　　足立佳奈ファンクラブ限定バースデーイベント『ADACHI KANA BIRTHDAY PARTY 2025 at Bayside ～初めての夜会～』
  スペシャルディナープレート監修
  https://www.adachikana.com/
  
• 2025年　　　「Brewin’ Groove Festival2025」CENT（セントチヒロ・チッチ）監修スパイスを使った会場限定オリジナルビリヤニ/レシピ開発
  ［ビクターエンタテインメント］
  
  https://www.jvcmusic.co.jp/-/Profile/A029002.html
• 2026年　　CENT監修 ビリヤニスパイスキット＋オリジナルグッズセット「Brewin’ Groove Festival 」の会場で好評につき完売となったCENT監修スパイスを使用したビリヤニがお家で作れるスパイスキット（バスマティライス付き）とオリジナルグッズのスペシャルセット